Ekstra djevičansko maslinovo ulje


Proizvodnja maslinovog ulja u našoj obitelji je duga tradicija. Prenosi se generacijama i proizvodi se po starim ekološko prihvatljivim metodama.
Vrste maslina un našem masliniku su autohtone i introducirane.
Možete nači: Buža, Karbonaca, Bijelica, Leccino i Pendolino.

Berba počinje krajem listopada ili početkom studenog, kada je optimalna faza zrelosti i kada se ima maksimalna količina lipida i fenola.

Da bi vam garantirali maksimalnu kvalitetu ulja prikupljamo samo masline sa stabla a ne one sa zemlje, kako bi se izbjegla promjena organoleptičkih svojstava.

Ulje napravljeno slijedeći te metode je jarko zeleno i karakterizirano pikantnom notom.